Guadalajara…

La seconde ville mexicaine la plus peuplée regorge de trésors historiques. Certes moins nombreux qu’à DF (la capitale) et différents de ceux de Tulum que je découvrirai sous peu, mais néanmoins extrêmement intéressants!

Il est a signaler que la ville a une forte connotation française, tant architecturale que démographique. La légende raconte en effet que pendant l’occupation française, un régiment entier aurait disparu dans la ville…tout simplement pour y vivre.
À en juger par le climat très doux, je veux bien y croire…

Ah oui, petite anecdote. J’ai eu droit pour le petit déjeuner au célèbre Menudo.
En gros ce sont les tripes et quelques ligaments de vache cuits dans une sorte de soupe épicée… Et bien c’est pas si mal!!!

Voici un petit lien Wikipédia pour en savoir davantage sur Guadalajara

Et le reste en photos….comme d’habitude!!